饭店改名时，常见错误操作易导致手续受阻或延误，需格外注意避免：
1、未预先核准名称就直接改名：部分经营者认为可先换招牌再办手续，这是错误的。未经核准的名称可能不合规或已被注册，直接使用会使工商变更通不过，还可能因擅自使用未登记名称被处罚。
2、材料准备不全或不规范：提交变更申请时，若遗漏原营业执照、身份证明等关键材料，或材料填写错误、复印件不清晰，会被工商部门驳回，需重新准备提交，严重延误进程。
3、忽视后置审批许可变更：仅办理营业执照名称变更，却未变更餐饮服务许可证、卫生许可证等相关证件上的名称，会导致证照名称不一致，违反管理规定，影响饭店正常经营。
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饭店改名存在法律风险，处理不当可能影响经营：
1、新名称与他人商标冲突的风险：若饭店新名称与他人已注册的餐饮类商标相同或近似，可能构成商标侵权。例如某饭店改名为“海底捞小厨”，因“海底捞”是已注册餐饮商标，就可能被起诉，面临停止使用新名称、赔偿损失等后果。
2、名称变更后证照不一致的风险：工商名称变更完成后，若未及时变更餐饮服务许可证、税务登记证等其他证照名称，会导致实际名称与证照名称不符。比如营业执照已改新名，但餐饮服务许可证仍是旧名，市场监管部门检查时可能认定其违规，给予罚款等行政处罚。
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饭店改名需依法办理手续，《个体工商户条例》（2016年修订）对个体工商户名称变更有明确规定。
根据该条例第十条：“个体工商户变更登记事项的，应当向登记机关申请办理变更登记。”若饭店是个体工商户，改名属于变更登记事项，必须向原登记机关申请变更登记。这意味着个体工商户饭店不能自行更改招牌等名称标识，需严格按条例提交申请及材料，经审核通过后方可使用新名称，否则可能违法。因此，个体工商户饭店改名必须依法办理变更登记手续。
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饭店改名需办理多类手续，流程和要求因组织形式（如个体工商户、公司等）而异，以下分情况说明：
若为个体工商户，需先向原登记机关申请名称预先核准，取得《企业名称预先核准通知书》，再提交变更登记申请书、原营业执照、经营者身份证明等材料，审核通过后换发新营业执照。
若为公司制企业，需先召开股东会或董事会形成名称变更决议，再进行名称预先核准，接着提交变更登记申请书、公司章程修正案、股东会决议、原营业执照等材料办理工商变更，之后还需到税务、银行等部门办理相应变更手续。
若涉及餐饮服务许可证、卫生许可证等前置审批或许可证件，在完成工商名称变更后，还需向相关审批部门申请变更许可证上的名称。

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